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华夏债券基金A类今年收益率5.2%,主要配置城投债和利率债。我上周转换了5万元从货币基金到该产品,预期可提升1.8个百分点收益。产品久期3.2年,信用评级AA+以上。判断明年经济温和复苏,利率下行空间有限,但该基金仍可提供稳健回报,适合作为固收底仓配置。

昨天分享糖醋排骨做法,买了600克小排,切段后用30克淀粉、20毫升料酒腌20分钟。锅里热油中火炸排骨至金黄约6分钟捞出,再用50克糖、40毫升醋、20毫升生抽调汁,大火收汁3分钟后下排骨翻炒均匀。排骨外皮酥脆,里面肉质鲜嫩多汁,糖醋味平衡不酸不甜。口感层层递进。适合配炒青菜或面条,孩子最爱当零食。炸排骨时油温控制在170度,收汁火候别太大否则糊底。
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